Tác giả: Dương Quốc Thái, ThS. Nguyễn Trường Sinh (GV hướng dẫn).

Trường Đại học Trà Vinh. Năm: 2014.

Mô tả: 46Tr. Kích thước: 30cm. Số định danh: 639.3 Th103. Vị trí: Phòng đọc.

Giới thiệu:

Cá Điêu hồng hay Rô phi đỏ (Oreochromis sp) là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá Rô phi (Cichlidae) có nguồn gốc hình thành từ lai tạo. Tên gọi Điêu hồng được dịch từ tiếng Trung Quốc. Cá Điêu hồng là loài cá đang được thị trường ưa chuộng và là một trong những loại cá được nuôi phổ biến nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Sau khi nuôi thử nghiệm và phát triển đại trà thời gian gần đây ở vùng ĐBSCL. Theo các chuyên gia ngành thủy sản, cá Điêu hồng chủ yếu được tiêu thụ ở nội địa, chưa có thị trường xuất khẩu nên đã ảnh hưởng đến việc mở rộng qui mô nuôi loại cá này, nguyên nhân cá tăng giá mạnh là do cung không đủ cầu, ở một số địa phương đang xảy ra dịch bệnh trên đàn gia súc nên người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang dùng cá Điêu hồng nhiều hơn.

Đồng Tháp là một trong các tỉnh của ĐBSCL có nguồn nước ngọt quanh năm và hệ thống kênh rạch chằng chịt nên rất dễ phát triển nghề nuôi cá nước ngọt trong đó có nghề nuôi cá Điêu hồng trong lồng bè. Cụ thể, năm 2006 là trên 1.800 bè, đến năm 2007 giảm xuống còn hơn 500 bè. Năm 2008 số lượng bè tăng lên gần 800 bè, năm 2009 tăng lên trên 1.000 bè và đến năm 2010 thì giảm xuống còn trên 800 bè đến năm 2013 bè tăng lên là 1200 bè. Hiện tại, toàn tỉnh Đồng Tháp có 1.765 bè nuôi cá điêu hồng tập trung nhiều ở hai con sông Tiền và sông Hậu, mỗi vụ nuôi cho sản lượng trên 13.000 tấn.

Với sự phát triển nghề nuôi cá Điêu hồng trong lồng bè tại Đồng Tháp và được sự chấp thuận của Ban Lãnh Đạo nhà trường, khoa Nông nghiệp – Thủy Sản và Bộ môn Thủy Sản, tôi tiến hành thực hiện đồ án “Tìm hiểu mô hình nuôi cá điêu hồng (Oreochromis sp) tại cồn Phú Thuận, thị xã Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp” nhằm nắm rõ hơn về nghề nuôi cũng như quy trình nuôi cá Điêu hồng thương phẩm trong lồng bè tại Cồn Phú Thuận, thị xã Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp.