Tác giả: Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó.

Nhà xuất bản: Lao động. Năm XB: 2006.

Mô tả: 139Tr, kích thước: 13 x 19cm.

Nội dung

Phần 1: Vi sinh vật trong chăn nuôi. Phần 2: Vi sinh vật trong các sản phẩm chăn nuôi. Phụ lục: Phương pháp kiểm tra vi khuẩn trong thịt.