Tác giả: Viện CISDOMA.

Nhà xuất bản: Lao động Xã hội. Năm XB: 2005. Mô tả: 115Tr, kích thước: 14,5 x 20,5cm.

Nội dung

Phần 1: Thu hái, phân loại, vận chuyển chế biến chè. Phần 2: Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ. Phần 3: Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ,.. Phần 4: Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chề biến một số loại quả.