Tác giả: Thái Hà, Đặng Mai.

Nhà xuất bản: Hồng Đức. Năm XB: 2011.

Nội dung:

1. Nghề nuôi ếch trâu. 2. Đặc tính sinh vật học của ếch trâu. 3. Nhu cầu về điều kiện sinh thái của ếch trâu. 4. Đặc điểm sinh sản. 5. Quy trình kỹ thuật nuôi ếch. 6. Các bệnh gây hại và cách phòng trừ. 7. Thu hoạch và chế biến.