Bảo quản chế biến hoa quả tươi

Published: Wednesday, 15 July 2015 07:23 | Written by KS. Nguyễn Thị Minh Phương | Print | Email | Hits: 685


	Tác giả: KS. Nguyễn Thị Minh Phương.
	Nhà Xuất bản: Tri Thức; Năm XB: 2008.
	Số trang: 137Tr. Tài liệu số sưu tầm.
	Mục lục. Chương 1: Tổng quan về công tác bảo quản chế biến nông sản. Chương 2: Kỹ thuật thu hái, bảo quản và vận chuyển một số loại hoa. Chương 3: Kỹ thuật thu hái, bảo quản và vận chuyển một số loại quả tươi.