Y tế công cộng

Kiến thức, thực hành và một số yếu tố ảnh hưởng của người chế biến thực phẩm ở các cơ sở dịch vụ ăn uống tại Thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang

Published: Friday, 13 October 2023 02:39 | Written by Lê Thị Thu Cúc | Print | Email | Hits: 14


	Tác giả: Lê Thị Thu Cúc; TS. BS. Nguyễn Trung Hòa (người hướng dẫn khoa học).
	Trường Đại học Trà Vinh. Năm: 2023. Mô tả: 83Tr, kích thước: 30cm. Số định danh: 363.192/ C506. Vị trí: Phòng Tài nguyên Nội sinh

	Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của ngƣời trực tiếp chế biến thực phẩm trong cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang năm 2022. Phân tích một số yếu tố ảnh hƣởng đến kiến thức, thực hành của ngƣời trực tiếp chế biến thực phẩm trong cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang năm 2022.