294.3855246 - Số nội bộ: 232
lrc@tvu.edu.vn
Liên hệ:
|
|
|
Tác giả: Vũ Công Hậu. |
|
Nhà XB: Nông Nghiệp. Năm XB: 2004. Mô tả: 110Tr, kích thước: 14,5x20,5cm. |
|
|
|
Mục lục: Phần I: Rượu vang quả. Phần II: Nguyên liệu chế rượu vang quả. Phần III: Men, khuẩn và lên men. Phần IV: Kỹ thuật chế rượu vang quả. |
|
|
|
Tác giả: Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. |
|
Nhà XB: TP. HCM. Năm XB: 2002. Mô tả: 176Tr, kích thước: 10x18cm. Số định danh: 641.5 Ch462. |
|
|
|
Giới thiệu: Xúp là một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng mà lại dễ tiêu. Khi mệt hoặc bị bệnh, nếu có một chén xúp bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay. Ngoài ra, xúp cũng là một món ăn khai vị không thể thiếu trong các đám tiệc hoặc trong bữa ăn hàng ngày bạn sẽ không thể ngon miệng nếu thiếu món canh. Xin giới thiệu cùng bạn cuốn "Kỹ thuật nấu 100 món xúp" của hai tác giả quen thuộc trong lĩnh vực nữ công giá chánh: Triệu Thị Chơi và Nguyện Thị Phụng. Sách chia làm ba phần: Phần 1: Các món canh. Phần 2: Các món xúp. Phần 3: Các món lẩu. |
